- Главная
- Каталог
- Тепловое оборудование
- Пароконвектоматы
- Пароконвектоматы Electrolux
- Пароконвектомат Electrolux AOS061GCG1 269700 газ
Просмотров за неделю: 119 раз
Версия для печати
Пароконвектомат Electrolux AOS061GCG1 269700 газ в Ставрополе
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GCG1 269700 газ предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
- Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности).-0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты)-1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы)-3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка)-5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы)-7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи)-9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
- Приготовление в два этапа (1 фаза - приготовление с паром, 2 фаза - сухая конвекция для поджаристой корочки).
- Режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки, режим мармита и низкотемпературные циклы).
- Электронное управление пароотводным клапаном, устраняющим избыток влаги.
- Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.
- Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл).
- Газовые горелки одобрены Gastec - высокий КПД и низкий уровень эмиссии вредных веществ.
- air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
- В комплект входит термощуп.
- Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
- Конструкция полностью выполнена из н/ стали AISI 304.
- Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
- Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
Код: 2625
Уточнить наличие
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Electrolux
Количество уровней
6
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Управление
электронное
Подключение
газ
Способ образования пара
инжектор
Мощность,кВт
10
Ширина, мм
1060
Глубина, мм
990
Высота, мм
950
Вес (без упаковки), кг
146
Страна-производитель
Италия
Описание
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GCG1 269700 газ предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
- Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности).-0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты)-1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы)-3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка)-5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы)-7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи)-9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
- Приготовление в два этапа (1 фаза - приготовление с паром, 2 фаза - сухая конвекция для поджаристой корочки).
- Режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки, режим мармита и низкотемпературные циклы).
- Электронное управление пароотводным клапаном, устраняющим избыток влаги.
- Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.
- Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл).
- Газовые горелки одобрены Gastec - высокий КПД и низкий уровень эмиссии вредных веществ.
- air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
- В комплект входит термощуп.
- Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
- Конструкция полностью выполнена из н/ стали AISI 304.
- Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
- Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
Вы возможно также заинтересованы в следующих товарах
Пароконвектомат Electrolux AOS061GCG1 269700 газ
Код: 12976
В наличии
Цена: 458 658 ₽
Основные характеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
electrolux
Количество уровней
Array
Формат емкостей
Array
Единица измерения
sht
Управление
elektronnoe
Подключение
gaz
Способ образования пара
Array
Мощность,кВт
10|10
Ширина, мм
1060|1060
Глубина, мм
990|990
Высота, мм
950|950
Вес (без упаковки), кг
146
Страна-производитель
italiya
Описание
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GCG1 269700 газ предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
- Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности).-0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты)-1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы)-3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка)-5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы)-7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи)-9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
- Приготовление в два этапа (1 фаза - приготовление с паром, 2 фаза - сухая конвекция для поджаристой корочки).
- Режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки, режим мармита и низкотемпературные циклы).
- Электронное управление пароотводным клапаном, устраняющим избыток влаги.
- Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.
- Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл).
- Газовые горелки одобрены Gastec - высокий КПД и низкий уровень эмиссии вредных веществ.
- air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
- В комплект входит термощуп.
- Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
- Конструкция полностью выполнена из н/ стали AISI 304.
- Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
- Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
Все сообщения доходят до руководства компании